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2019年11月03日

新米♡



9月に2019年の新米が出雲より届きました♡ウチのお米は出雲市の山間部で採れたお米です。

水の管理や土作りなど、とても手間ひまかけて作られたお米です。

農薬も無農薬ではありませんが、減農薬で作られています。

8月の初めには、2018年のお米がなくなり、スーパーとかで購入していましたがその味の差は歴然…。

水分が足りない?、何だか旨味が少ない?…日々いつものお米が食べたいなぁと思いながら、2019年の新米が出来るのを心待ちにしていました。

そして待ちに待った新米が来て、炊きたての美味しさに感動をしました!

旬には旬の物を食べるのが体が一番喜ぶ、と言いますが、体も心も嬉しい瞬間です。

本当に美味しいお米は、それだけで充分に甘さも旨味もあり、いくらでも食べれますね。

お米を作られている皆様の日々の重労働や、気配りに心から感謝して、毎日美味しく頂いています♫